大学时代から変わらない持ち前のしなやかさで予测困难な壁を越える。
森 信也氏 PROFILE
森永製菓株式会社 代表取締役社長COO。名古屋市出身、1962年生まれ。1984年3月岐阜大学農学部（現応用生物科学部）農芸化学科卒業。同年4月、森永製菓に入社し飲料の研究開発に従事した後、2013年6月よりヘルスケア事業部長、2016年4月より執行役員健康事業本部長、2019年1月より執行役員研究所長等を歴任し、2025年4月より現職。2025年10月発足「岐阜大学経営者の会」にも参画。
失败を责めない先辈の姿がマネジメントの基本姿势に。
- 学长
- 今回は、后辈たちに岐阜大学出身の経営者のサクセスストーリーから学んでもらうために、森永製菓の森社长にインタビューをさせていただきます。まずは学生时代のことからお闻かせください。
- 森社长
- 私は勉强热心とはいえませんでしたが、授业はきちんと出ていました。当时、农学部のキャンパスは各务原にあり、在学途中に现在地へ移転しました。２年次からは家赁が3,000円もしない、共同トイレ风吕なしのアパートで1人暮らしを始めたのですが、壁が薄く、友人たちと麻雀をしていたら隣に住んでいた方に怒鸣られたこともありました。あまりお金が无かったので、食事は自炊でいかに安く作るかに知恵を绞っていましたね。
- 学长
- それは惊きです。热中していたことや一番の思い出は何ですか？
- 森社长
- アーチェリー部での活动もありますが、何よりアルバイトですね。塾讲师や家庭教师に加え、スーパーの贩売员など十数种类、珍しいものではパチンコ店の游戯台の清扫もしました。
- 学长
- 大学ではどんなことを研究したのでしょうか。
- 森社长
- 栄养食品研究室で、パン酵母に含まれるビタミン叠6の転换酵素を研究していました。そこで大きな失败をしたんです。2～3日彻夜してやっと酵素を抽出したのに、必要な方を捨ててしまった。先辈に叱られると思い焦りました。ところが全く叱られなかった。マネジメントをする立场になってからは、失败しないことより同じ过ちを繰り返さないことが大切だと指导しています。
- 学长
- 社会人としての考え方に影响する経験をされたのですね。
- 森社长
- 何もやらないより、やって失败する方が絶対いいんです。新たな创造につながるわけですから。失败したら誉められるくらいの公司风土になればと思っています。
- 学长
- そもそも森永製菓を就职先に选んだ理由は何でしょう。
- 森社长
- 当时は公司から研究室へ求人が来た时代。研究室の先辈が「おっとっと」を开発しヒットしたことから所属研究室に求人があり、入社を决めました。その时その时を一生悬命楽しむタイプなので、将来こうしなければという考えは特になかったんです。ただ入社后は、饮料の研究开発に兴味を持ち配属先に希望しました。先辈が権限委譲してくれる职场で、研究开発主导のプロダクトアウト型での商品づくりが主流の时代でしたので、かなり自由に开発できましたね。実は当社のグループ公司には、岐阜大学农学部出身の社长が私の他に2人いるんですよ。岐阜大学と森永製菓は相性がいいのかもしれません。
ボーダレスな共创が新たな创造につながる。
- 学长
- 手がけられた中で特に印象深い商品はどんなものでしょうか。
- 森社长
- 「颈苍ゼリー」の前身となるゼリー商品です。健康事业が立ち上がって新たなゼリー商品を开発することになり、饮料担当の私と、カップデザート、グミ、设备の4人チームで临みました。残念ながら开発商品は発売とはなりませんでしたが、枠组みや部门を越えて知恵が融合し、その结果生まれた技术がヒット商品の基盘につながりました。その后に异动したマーケティング部门で売上拡大にも携われた喜びは大きかったですね。
- 学长
- 会社人生の中で特に大きな出来事というと、どんなことですか？
- 森社长
- 二つあります。一つは35歳顷、当时提携していた饮料ブランドからの撤退です。もう一つが45歳顷、通贩事业の立ち上げに携わったこと。撤退と创造の両方を経験できたことが、経営资源配分を判断する上で活きています。撤退する悔しさは言い尽くせませんが、経営に携わる中では気候変动や海外情势など自分たちではコントロールできない外部要因もあり、変化に対応するレジリエンスが大切だと思っています。
- 学长
- 準备があるからこそ対応できるのだと思います。ところで本学との共同研究もされていますよね。
- 森社长
- 応用生物科学部の西津教授の食品加工学研究グループとの研究成果が、クッキー「ムーンライト」の割れ防止や食感（物性）の改善に活かされています。当社は叁大ブランド商品の「颈苍ゼリー」「チョコモナカジャンボ」「ハイチュウ」でお分かりのように、食感创造が强みであり、物性研究はとても重要な要素です。他にも约200件の共同研究が进行中ですが、新たな価値创造には「共创」が欠かせません。そこで2022年に开设した「森永製菓搁&顿センター」では、共创をコンセプトとした开放的な空间の中、社内外の交流を大切に研究を行っています。
- 学长
- 岐阜大学も「世界屈指の共创型社会実装大学」を掲げ、共同研究を通じてグローバルな公司の研究开発成果を商品化し、地域振兴に贡献することを目指しています。共创の姿势には大いに共感します。后辈であり、共同研究相手でもある学生たちにメッセージをいただけますか？
- 森社长
- 岐阜大学の学生宪章にある「本をたくさん読み、学んでいく上での土壌を作ろう」「文学と芸术を爱し、人间と自然への理解を深めよう」は、まさに私が伝えたいことそのものです。私自身、趣味の音楽や映画、読书で感性が养われましたが、どんな仕事も论理性と感性の両方が必要。若く感受性豊かなうちに、特に学业や仕事と関係のない本を読み、感性を养ってほしいですね。
- 学长
- 最后に、これからの岐阜大学への期待をお愿いします。
- 森社长
- キャンパス内に岐阜県の研究機関があるなど、産官学が一体となった地域振興の取り組みがすばらしいと思います。东海国立大学机构の中でも地域に根差した存在として、新しい価値創造の中心となり、モデルケースをグローバルに発信してくれることを期待しています。
- 学长
- 东海环状道の岐阜インターチェンジ开通に加え、リニアや尝搁罢の计画もある中、この黒野地区をライフサイエンス、ものづくり、学术の拠点として発展させていきたい考えです。ぜひオピニオンリーダーとしてご指导いただければ幸いです。
